冒险，烹饪艺术和旅游学院

的冒险，烹饪艺术和旅游学院正在支持两项与Coyote有关的倡议。其中一项是让学生与巴里尔附近的Simpcw First Nation合作开发山地自行车道。该项目还包括不列颠哥伦比亚省土著青年山地自行车项目组，目的是将该社区打造为世界级的骑行和户外休闲目的地。

第二个项目涉及Kamloops的White Buffalo土著城市服务项目。它将土著青年与钓鱼、皮划艇和其他活动的文化方面联系在一起，在一个地区的湖泊上进行为期一天的野外课程。学生们与长辈们交流，了解传统习俗和食物来源。

Culinary Arts一直致力于本土烹饪的概念和实践，为此，我们与著名的Elders和国际知名的本土厨师Bernard Casavant合作，为学生提供接触文化和实践的机会。作为我们承诺的一部分，我们的教学团队现在包括一名土著教师。在荣誉餐厅实践他的手艺，亚当弗洛伦斯是土著参与和扩大包容性成分和实践的范围的强大声音。

野狼计划通过白水牛协会将TRU冒险、烹饪艺术和旅游专业的学生与很少或根本没有机会在户外活动的年轻人配对。孩子们学习安全地划着独木舟，钓鱼，甚至烹饪他们捕获的鱼，所有这些都受到了土著传统的影响。