可持续性

TRU Food Services专注于减少其所有业务和合作伙伴对环境的影响，与环保部门密切合作TRU可持续发展办公室在几个项目。以下是我们让校园更环保的一些方法:

减少废物和回收利用

• 我们所有的有机食物垃圾都是在每个地方堆肥的
• 我们确保我们所有的包装和材料都被妥善回收
• 我们对所有食物浪费进行了测量和跟踪，以提供数据，帮助减少未来的浪费
• 本署所有地点均设有“零废物站”，以促进废物妥善处置
• 我们的油炸锅百分之百是回收的
• 我们的餐巾纸是可生物降解的，100%由回收材料制成
• 我们的外带餐具是BPI可降解的
• 我们的外带包装是要么100%可回收，生物降解或BPI堆肥
• 2018年1月22日，我们在洞穴里没有吸管
• 2018年秋季，零售场所和餐饮场所的塑料吸管将被移除
• TRU填写向前
• 2019年秋季引入生态容器计划
• Lug-a-Mug折扣

节省能源和有效运作

• 我们厨房使用的热水是由校园活动中心屋顶的太阳能热水系统提供的
• 我们的厨房使用最先进的通风需求系统，以减少加热空气在不使用时通过排气扇排出
• 如果不使用插入的设备，则拔掉插头
• 在不使用的地方关灯
• 校园里的许多自动售货机都经过了运动审查，所以只有当人们靠近机器时，机械部件和灯光才会工作

本地供应商和负责任的采购

• 如果可能的话，我们从当地的农民，种植者和经销商那里采购食物。在过去的一年里，我们在BC省的本地采购增加了26%，并自豪地提供来自TRU蜂蜜、Twisted Goat、Tega Tea、Fresh Is Best、Wise Bites、Harbite、Chocxo、English Bay、Mark-Crest Foods、Hallmark家禽、Sun-Rype、Windset Farms、Original Cakerie、Earth’s Own、Gambell Farms、Vanderpol’s Eggs和几个Okanagan农场的本地产品
• 我们提供哈尔咖啡，TRU自己的100%有机和公平贸易混合
• 我们提供来自加拿大温哥华的特加茶有机公平贸易和洁食茶系列
• 我们供应扭曲的山羊咖啡，100%有机和公平贸易的咖啡在坎卢普烘焙
• 我们自豪地提供素食和纯素食品的选择
• 我们所有的零售店都有公平贸易认证的巧克力
• 我们是加拿大第一家也是唯一一家成为国家农场动物保护委员会成员的食品服务提供商