清真

清真(Halal)是阿拉伯语，指的是按照伊斯兰饮食法律和规定来准备食物，这些法律和规定决定了什么是允许的、合法的和清洁的。食品必须来自使用清真做法的供应商。这需要按照伊斯兰教的方法进行规定的屠宰过程。被允许的动物需要在屠宰时说出伊斯兰的祈祷“Bismillah”(“以上帝的名义”)，动物与Qiblah(祈祷时面向麦加的Kabbah的脸的方向)对齐，锋利的刀刃快速移动切断颈部的静脉和动脉，以使血液排出，减少动物的痛苦。

加拿大政府修订了食品和药品法规，为消费者提供更多关于清真食品产品的生产、包装和标签的信息。任何声称清真的食品现在都必须包括认证机构。这提供了食品符合认证机构标准的保证，并允许消费者获得有关食品达到标准的具体信息。

鸡肉是校园里唯一提供的清真肉类。HALAL标签有助于提高校园内提供清真食品的意识。