为什么烹饪艺术?

烹饪艺术证书课程将课堂理论与实践训练相结合，让你在商业级厨房进行为期两周的轮班。

当你在Scratch Café和赞誉餐厅为真正的客人做饭和服务时，发展对整个厨房到餐桌体验的深刻理解。此外，你还可以参加品酒会、晚宴和其他备受瞩目的社区活动。

充满激情的教练通过不同的烹饪技术和风格在小组中训练和指导你。在烹饪教育的基础上，学习厨房管理、人力资源开发、营养和专业饮食方面的技能。

我们敬业的教师激发了烹饪行业追求卓越的毕生热情，包括环境、社会和经济的可持续性。专业厨师3也适用于有兴趣完成学徒制的学生。

毕业后，你将获得:

• TRU烹饪艺术证书
• 获得行业培训局颁发的专业厨师1级和2级证书

有了这些证书，你将准备好完成你的学徒，在一个具有难以置信的一系列工作机会的领域获得你的红印章。

农场到餐桌

TRU Culinary Arts从社区驱动、从农场到餐桌的方法来烹饪，我们的很多食物都是当地的、区域的和可持续的。我们参观并从当地农场采购新鲜草药、水果和农产品、肉类等。