学生

杰里米·基思利
2004年毕业

你为什么选择在TRU继续你的教育?

我决定参加这个项目，因为我已经在餐馆做了几年的厨师，我想如果我要继续做厨师，我应该更认真地对待它，接受教育。

你最喜欢你的节目的哪一点?

我最喜欢老师和我们之间的互动。他们非常亲力亲为，知识渊博。我学到了很多东西，不仅是关于烹饪，还有如何在这个行业做得好。

你在TRU接受的教育对你现在所做的事情——你的事业和生活——有什么影响?

我在这个项目中的时间对我的影响是巨大的。我学会了如何表现自己，如何应对我正在进入的环境。我经常回忆的不仅仅是烹饪相关的记忆，还有老师们展示的管理技巧。

你认为你的导师和教授在教学和研究方面的知识和能力如何?

我对老师们的能力印象深刻，他们能够判断一个人的需求，如何最好地教育他们，然后执行它。教练们总是试图推动我们，向我们展示新的趋势和技术。

你会对考虑来TRU的未来学生说些什么?

如果我要和一个未来的学生交谈，我会告诉他们，他们得到了很好的照顾。我认为你很难找到一个烹饪艺术教师关心你的教育和项目后的成功。

你还有什么要补充的吗?

参加这个项目是我做过的最好的决定之一。这对我的事业帮助很大。感谢大家一直以来的辛勤工作!

参加这个项目是我做过的最好的决定之一。杰里米·基思利

史蒂芬斯凯尔
课程:烹饪厨师
: 2012年毕业

你为什么选择在TRU继续你的教育?

我听说了很多关于这所学校的事情，我现在的朋友也去了那里，而且烹饪楼里的餐厅是加拿大100家顶级餐厅之一。

你最喜欢你的节目的哪一点?

动手学习，我参与的额外职能从SunPeaks的品酒，晚宴，到基洛纳的Gold Plates与加拿大一些顶级厨师携手合作。

你在TRU接受的教育对你现在所做的事情——你的事业和生活——有什么影响?

它给了我成长的基础。他们种下了种子，现在我所做的就是成长。每天学习新的技能和生活经验。

你认为你的导师和教授在教学和研究方面的知识和能力如何?

太棒了，我师从的厨师都有很棒的背景和技能。我最喜欢的学习经历之一是来自Ed Walker，他教了我一点分子烹饪法和如何制作蘑菇泡沫。

你参加过TRU的课外活动吗?如果有，你从中得到了什么?

是的，我加入了卡帕·西格玛兄弟会。我从这个小组中学到了很多东西，直到今天和未来的日子，我都将与他们分离。领导力、兄弟情谊、尊重、信任和荣誉是这个团队赋予我的东西，我把这些东西投入到我的日常生活和事业中。

你会对考虑来TRU的未来学生说些什么?

敞开心扉，吸收你所能吸收的一切，生活，欢笑，爱，最重要的是烹饪和吃美味的食物。

你还有什么要补充的吗?

烹饪课程给了我知识和技能，现在我是一名厨师/厨房经理。我将永远尊敬我的厨师。

他们种下了种子，现在我所做的就是成长。史蒂芬斯凯尔

巴蒂尔万豪
课程:烹饪艺术
: 2010年毕业

你为什么选择在TRU继续你的教育?

TRU Culinary为卑诗省的学生提供最多的技术培训

你最喜欢你的节目的哪一点?

动手训练，小课堂式的工作。受过行业教育的教练，在他们的手艺方面知识渊博。

你认为你的导师和教授在教学和研究方面的知识和能力如何?

教师们知识渊博，非常有能力在结构和服务标准方面准确地描述一个工业厨房。

你会对考虑来TRU的未来学生说些什么?

不要害怕犯错，这是你事业的开始。花点时间去了解你的导师之所以对你苛刻，是因为他们看到了你的潜力。

为BC省学生提供最实际的技术培训。巴蒂尔万豪