烹饪艺术的菜单
赞誉餐厅
荣誉是TRU一家由学生经营的高级餐厅。这颗隐藏的宝石提供了加拿大最好的美食。国家餐厅指南年复一年地授予“卓越之星”，在加拿大哪里吃．
我们的烹饪采用了当地的方法，我们的很多食物都是区域性的和可持续的。
行业对训练有素的厨师有很高的需求，我们的教师努力工作，以确保全国最好的厨师来自TRU。
“业界很喜欢我们的学生，因为我们提供了真实的厨房和餐厅体验，”厨师Ed Walker说，他是烹饪艺术培训项目的讲师。
崭露头角的厨师需要一个训练场地来练习和磨练他们的技能。荣誉为高级烹饪学生提供了一个场所，在那里他们可以为有眼光的顾客提供最新的趋势和技术在食物准备和服务。
预订截止至2022年9月
请将预订申请电邮至accolades@tru.ca．此电子邮件地址直到2022年9月才会被监控。如果我们能够满足您的要求，预订将由荣誉服务人员确认。预订确认要等到2022年9月。另外，请注意，“荣誉”正在转向无现金支付形式。VISA, MC和借记卡都很高兴接受。如果您打算使用礼券，请在您用餐前告知我们，以便我们确认金额。非常感谢您的合作。
赞誉
菜单
热开胃菜
香草松露团子，奶油韭菜，红辣椒酱，野蘑菇
烤扇贝，菜花泥，左野苹果酒和葡萄干酱，豆芽
烤羊排，番茄薄荷酸辣酱，红扁豆豆，香菜酸奶
冷产品
TRU熟食和手工奶酪与自制泡菜，蜜饯和Crostini
烟熏鸭胸，鹰嘴豆泥，香脆米沙拉，香辣樱桃蜜饯
婴儿宝石莴苣配熏火腿，第戎醋汁，水煮无花果，樱桃番茄，帕尔马干酪和意大利香醋
冰沙
主要
63英亩烤牛排，蛋黄酱汁，土豆，烟草洋葱，应季蔬菜
虾汤，椰奶，柠檬草和卡菲莱姆红咖喱汤，蘑菇，胡萝卜，西红柿，香菜，辣椒油和蒸印度香米
鸡肉蓝带，切苏酱，奶油帕尔马干酪玉米粥，时令蔬菜
农贸市场素食创作
(灵感来自我们当地的蔬菜)
甜点
苹果酥饼，酥皮酥皮，鸡蛋花配佩诺冰淇淋和咸焦糖
芝士慕斯，覆盆子酱，卡鲁瓦巧克力酱
巧克力百香果和抹茶蛋白挞，蓝莓小豆蔻酱汁
人均63.95美元
感谢我们当地的美食和饮料供应商