烹饪艺术的菜单
烹饪艺术证书
专业厨师1和2
在两个学期的学习中获得TRU烹饪艺术证书!库克2证书是额外的一个学期的培训。在三个学期内，您可以从行业培训局学习所有的技能，包括专业厨师认证。
实践培训包括专业厨师1(为期30周，每年9月和1月入学，只有1月入学才有暑假)，120小时的工作经验和专业厨师2(14周，每年9月和1月入学)。
你将获得在食品加工行业找到工作所需的技能和专业知识。
50多年来，这个项目一直是校园和社区不可分割的一部分。基础技能、创造力、团队合作和专业精神都是由导师培养和鼓励的。在“现实生活”的厨房里做一名厨师，学习从生产到服务的食品准备行业的所有方面。烹饪艺术培训中心的餐厅展示了你的努力。
如果学生反应敏捷，思维敏捷，能在压力下工作，他们就能成功。团队精神也很重要。
一个真实的故事:肖恩·马里奥特
烹饪艺术证书，2010年
为什么TRU ?
TRU的烹饪艺术项目拥有BC省最实际的技术培训。
你最喜欢你的节目的哪一点?
它主要是实践训练结合一些课堂式的工作。受过行业教育的指导员在他们的手艺方面非常有知识，他们在结构和服务标准方面创建了一个行业厨房的准确代表。