9个月的全职培训给你所需的知识和技能，你需要在定制切肉，香肠和腌制操作，并在拥有自己的生产设施的超市工作。
该项目侧重于生产力培训和肉类切割行业的商业因素。在切割的准确性，刀的操作，部分控制，销售和所有产品的使用方面有专门的培训。安全、卫生、准时和个人形象贯穿始终。
一个广泛代表肉类切割行业的咨询委员会确保该计划与省和地方行业需求和标准保持相关性。
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